مجتمع

أفادت نتائج دراسة موسعة أن من يتناولون المزيد من الخضروات الورقية الخضراء، وهي مصدر غني بمادة النترات، ربما تتراجع لديهم احتمالات الإصابة بالغلوكوما.

ووجدت الدراسة، التي شملت بيانات أكثر من 100 بالغ بالولايات المتحدة ممن يستهلكون قدرا كبيرا من النترات بالخضروات مثل السبانخ واللفت، أن هؤلاء أقل عرضة بنسبة 21 % للإصابة بالغلوكوما مقارنةً بمن يتناولون

الحد الأدنى من النترات، وذلك عندما يكونون في الستينيات والسبعينيات من العمر.

تبدأ أعراض الغلوكوما، التي تصيب نحو 1 % من عدد سكان الولايات المتحدة، بضعف الرؤية ثم فقدان البصر تدريجيا بسبب تراكم سوائل حول الأطراف العصبية وتلف العصب البصري نتيجة عدم تدفق الدم لأنسجة العين.

وقالت الدراسة إن النترات تتحول في الجسم إلى مادة أكسيد النيتريك التي تسهم في تحسين تدفق الدم في الأنسجة إلى الدرجة المثلى مع خفض ضغط العين.

وتابع الباحثون حالات أكثر من 63 ألف امرأة خلال الفترة من 1984 إلى 2012 في دراسة خاصة بالممرضات، علاوة على 41 ألف رجل في دراسة خاصة بالرجال جرت خلال الفترة بين 1986 و2012.

وكان المشاركون في الدراسة فوق الـ40 من العمر في بداية الدراسة ولا يعانون من الغلوكوما وكانت فحوص العين لديهم سليمة، واستوفوا استبيانات عن عاداتهم الغذائية ومدى استهلاكهم للخضروات الورقية الخضراء، مثل أنواع الخس المختلفة واللفت وأوراق نبات الخردل الخضراء وسيقان السلق والسبانخ.

ثم جرى تقدير مادة النترات حسب مصدره النباتي، حيث تحتوي الخضروات ذات اللون الأخضر الغامق على مستويات أعلى من النترات تصل الى 57 ٪.

وبانتهاء عام 2012، وجِدت 1483 حالة إصابة بالغلوكوما بين المشاركين في الدراسة، مع ملاحظة أن من تناولوا كميات أكبر من مصادر النترات كانوا يتناولون كما أكبر من المغذيات الأخرى ويمارسون الرياضة ويدخنون أقل وكانوا أقل وزنا. لكن الباحثين استبعدوا هذه العوامل عند المقارنة وركزوا على العلاقة بين النترات والخضروات فقط.

ثقافي

  • دعوات لمحاسبتها… السعودية وعد تغنّي في الدوحة

    أصبحت المغنية وعد أول مواطنة سعودية تزور قطر عبر المنفذ الحدودي البري الذي يربط بين البلدين، سلوى، الذي أغلقته السلطات

    تفاصيل أكثر...
  • شائعات طالت عمالقة الفن بعد موتهم

    بعد أكثر من أربعين عاماً على وفاة السيدة، أم كلثوم، نشرت صحيفة "البوابة" المصرية أخيراً خبراً مفاده بأن السيدة أم

    تفاصيل أكثر...
  • احتفالا باليوم العالمي لحقوق الطفل… عمو يزيد يلتقي محبيه السبت القادم برياض الفتح

    سيحيي عمو يزيد، السبت القادم المصادف لـ 25 نوفمبر، برياض الفتح، حفلا فنيا بمناسبة اليوم العالمي لحقوق الطفل، وقد دعا

    تفاصيل أكثر...
  • نوال مبارك تتعامل لأول مرة مع المؤلف طايبي مسعود

    الفنانة المتألقة نوال مبارك منهمكة حاليا في تحضير جديدها الغنائي الذي تنوي إصداره عن قريب، وعن هذا الجديد قالت إنه

    تفاصيل أكثر...
  • 1

رياضي

  • أوزيل في طريقه إلى برشلونة

    ذكرت تقارير صحفية إسبانية، أن نادي برشلونة الإسباني يبحث بجدية التعاقد مع نجم أرسنال الإنجليزي في فترة الانتقالات الشتوية المقبلة،

    تفاصيل أكثر...
  • ليبي يسخر من تصريحات رئيس الاتحاد الإيطالي

    سخر مارشيلو ليبي المدير الفني الأسبق للمنتخب الإيطالي، من رئيس اتحاد الكرة المستقيل في بلاده كارلو تافيكيو، مؤكدا أن الأخير

    تفاصيل أكثر...
  • الريال وبرشلونة يتنافسان على مدافع إشبيلية

    كشفت تقارير صحفية إسبانية، النقاب عن صراع جديد متوقع بين ريال مدريد وغريمه التقليدي برشلونة، على صفقة جديدة في الصيف

    تفاصيل أكثر...
  • مدرب نابولي راض على بديل غولام

    عبر مدرب نادي نابولي الإيطالي، ماوريتسيو ساري، عن رضاه على بديل غولام في التشكيلة الأساسية، البرتغالي ماريو روي، الذي لعب

    تفاصيل أكثر...
  • 1