مجتمع

 عبر القرون، كان الخبز النوع الوحيد من الطعام الأكثر موثوقية وتغذية من كل باقي الأطعمة تقريباً، إنما ليس بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية لبروتين الغلوتين في القمح الذي يسبب التهاب الأمعاء المعروف باسم مرض الاضطرابات الهضمية. على الرغم من أنه مغذ، إلا أنه قد يكون السبب لعدة عوارض يتم تشخيصها وتحديدها بسهولة عن طريق اختبار دم بسيط، من بينها الإسهال وفقدان الوزن التي يمكن الوقاية منها بسهولة

عن طريق اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين. لكن العديد من الذين يتناولون الخبز يعانون من أعراض مثل الصداع أو آلام في العضلات، وهذا لا يمكن اعتباره نتيجة للحساسية من الغلوتين. اقترح سيمون مورخ، أستاذ طب الأطفال بجامعة وارويك، أن هناك نوعا من عدم احتمال الجسم لطعام محدد يمكن أن يفسر العديد من الأعراض الغامضة، لا سيما لدى الأطفال، بما في ذلك قرحة الفم، الأكزيما، الإسهال، ألم مزمن في المعدة، والقيء المستمر. لكنه أشار إلى أن الخبز ليس وحده المسؤول عن ذلك، إذ أن هذه العوارض يمكن أن تنجم عن حساسية الحليب والبيض والزبدة والشوفان أو الشعير، وليس قمح الخبز فقط. وقال مورخ إن تحديد أي نوع من أنواع الطعام قد يكون مسؤولاً عن هذه الأعراض يتطلب رصد الآثار المترتبة على التخلص من مجموعة غذائية بعد أخرى بشكل منتظم.

 

 

ثقافي

  • في افتتاح الطبعة الـ 13 لمهرجان جميلة العربي...سهرة جزائرية - سورية مميزة

     استهلت الطبعة الـ 13 لمهرجان جميلة العربي، ليلة الخميس إلى الجمعة، التي أشرف على افتتاحها وزير الثقافة عز الدين ميهوبي

    تفاصيل أكثر...
  • من خلال مسابقة محلية...موسيقى وأغنية "الراب" تنعش سهرات صيف عنابة

     تشهد سهرات صيف عنابة 2017 انتعاشا ملحوظا تصنعه مختلف طبوع الغناء والرقص التي تنشط سهرات الاصطياف بهذه المدينة، من بينها

    تفاصيل أكثر...
  • في اختتام مهرجان مستغانم...ميهوبي يؤكد على توثيق الحركة المسرحية وتطوير الصناعة السينمائية

     أكد وزير الثقافة عز الدين ميهوبي خلال اشرافه على فعاليات اختتام المهرجان الوطني للهواة بمستغانم في طبعته الـ 50 والذي

    تفاصيل أكثر...
  • "الكنز" و"الأندلس".....إنتاجان ضخمان وإيرادات محفوفة بالمخاطر

     الصدفة وحدها هي التي خلقت المواجهة بين المخرج شريف عرفة ونظيره خالد يوسف، فلكل منهما اسم كبير ولديهما القدرة على

    تفاصيل أكثر...
  • 1

رياضي

  • أكد بأن حظوظ "الخضر" قائمة للتأهل إلى المونديال...زطشي: قادرون على تنظيم "الكان" بـ24 منتخبا..بوڤرة من اللاعبين الذين تُعوّل عليهم الفاف للنهوض بالكرة الجزائرية

    الجزائر- أكد رئيس الفاف خير الدين زطشي أن الجزائر قادرة على تنظيم نهائيات كأس أمم إفريقيا في أيّ وقت، وبمشاركة

    تفاصيل أكثر...
  • ستبرمج صيفا بدلا من فصل الشتاء ابتداء من "كان 2019"...الكاف تقرر رسميا  إجراء"الكان" بـ 24 منتخبا...نحو إعادة ضبط تصفيات "كان" الكاميرون

    أعلنت "الكاف"، رسميا أن نهائيات كأس أمم إفريقيا أكابر لِكرة القدم ستجرى بـ 24 منتخبا بدلا من 16 فريقا وطنيا،

    تفاصيل أكثر...
  • رفضت طعن الاتحاديات المشككة في انتخاب براف...المحكمة الرياضية توجه ضربة موجعة للوزير ولد علي

     وجهت محكمة التحكيم الرياضي ضربة موجعة لوزير الشباب والرياضة الهادي ولد علي، عندما رفضت الطعن الذي تقدمت به الاتحاديات الرياضية

    تفاصيل أكثر...
  • مستقبله في كارديف سيتي غير مضمون...ستراسبورغ الفرنسي يصر على ضم سعدي

     قالت، الخميس، مجلة "فرانس فوتبال" إن الدولي الجزائري إدريس سعدي المحترف بنادي كارديف سيتي الويلزي، اقترب من الانضمام لنادي ستراسبورغ

    تفاصيل أكثر...
  • 1