مجتمع

 عبر القرون، كان الخبز النوع الوحيد من الطعام الأكثر موثوقية وتغذية من كل باقي الأطعمة تقريباً، إنما ليس بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية لبروتين الغلوتين في القمح الذي يسبب التهاب الأمعاء المعروف باسم مرض الاضطرابات الهضمية. على الرغم من أنه مغذ، إلا أنه قد يكون السبب لعدة عوارض يتم تشخيصها وتحديدها بسهولة عن طريق اختبار دم بسيط، من بينها الإسهال وفقدان الوزن التي يمكن الوقاية منها بسهولة

عن طريق اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين. لكن العديد من الذين يتناولون الخبز يعانون من أعراض مثل الصداع أو آلام في العضلات، وهذا لا يمكن اعتباره نتيجة للحساسية من الغلوتين. اقترح سيمون مورخ، أستاذ طب الأطفال بجامعة وارويك، أن هناك نوعا من عدم احتمال الجسم لطعام محدد يمكن أن يفسر العديد من الأعراض الغامضة، لا سيما لدى الأطفال، بما في ذلك قرحة الفم، الأكزيما، الإسهال، ألم مزمن في المعدة، والقيء المستمر. لكنه أشار إلى أن الخبز ليس وحده المسؤول عن ذلك، إذ أن هذه العوارض يمكن أن تنجم عن حساسية الحليب والبيض والزبدة والشوفان أو الشعير، وليس قمح الخبز فقط. وقال مورخ إن تحديد أي نوع من أنواع الطعام قد يكون مسؤولاً عن هذه الأعراض يتطلب رصد الآثار المترتبة على التخلص من مجموعة غذائية بعد أخرى بشكل منتظم.

 

 

ثقافي

  • بشار... إفراج مرتقب لمخطط حماية المنحوتات الصخرية بتاغيت

    يوجد مخطط الحماية والمحافظة وإعادة تأهيل محطات المنحوتات الصخرية بتاغيت في طريقه إلى التجسيد، حسب ما علم من مديرية الثقافة

    تفاصيل أكثر...
  • مهرجان الموسيقى والأغنية الشاوية بخنشلة: يعقوب نصابة وأسامة زردوم يصنعان الحدث

    غنى لأول مرة للجمهور الخنشلي بقاعة سينماتيك مدينة خنشلة في حفل افتتاح المهرجان الثقافي المحلي للموسيقى والأغنية الشاوية، كل من

    تفاصيل أكثر...
  • مطربة الحوزي والأندلسي "نرجس" لـ "الموعد اليومي": لن أتخلى عن الطابع الأندلسي كي تتم دعوتي للحفلات

    أكدت الفنانة نرجس في تصريح خصت به "الموعد اليومي" أنها لا زالت تواصل مسيرتها الفنية وتفكر دائما في إنتاج أعمال

    تفاصيل أكثر...
  • صالون الجزائر الدولي للكتاب 2017... جنوب إفريقيا ضيف شرف وأقصينا 25 دار نشر

    ستعرف الطبعة الـ 22 لصالون الجزائر الدولي للكتاب (سيلا) (25 أكتوبر - 5 نوفمبر) التي اختارت جنوب إفريقيا ضيف شرف، حضورا

    تفاصيل أكثر...
  • 1

رياضي

  • بوغبا يعتبر مايكل كاريك مثله الأعلى

    قدم الفرنسي بول بوغبا، مستويات لافتة مع فريقه مانشستر يونايتد الإنجليزي، خلال الموسم الجاري، لكنه تعرض لإصابة قوية سوف تبعده

    تفاصيل أكثر...
  • نيمار يلغي متابعة زميله كافاني على الانستغرام

    ألغى نيمار نجم باريس سان جيرمان متابعة حساب زميله الأوروغوياني إدينسون كافاني في "إنستغرام"، بعد اشتعال حدة الخلافات بينهما عقب

    تفاصيل أكثر...
  • ريال مدريد يبحث عن حارس مرمى

    يبحث نادي ريال مدريد، عن دعم حراسة مرماه، خاصة بعد فشله في جلب دافيد دي خيا من مانشستر يونايتد، ليواصل

    تفاصيل أكثر...
  • شباب بلوزداد ينجو من عقوبات الرابطة

    نجا شباب بلوزداد من عقوبة اللعب بدون جمهور، بعد أن اكتفت لجنة الانضباط التابعة للرابطة المحترفة لكرة القدم، الاثنين، بإنذاره

    تفاصيل أكثر...
  • 1