الرئيسية / مجتمع / بيسكويت مقرمش بذوق الكرامال

بيسكويت مقرمش بذوق الكرامال

المقادير :

العجين :

٧ 125غ مالغارين طرية

٧ نصف كوب زيت 110 ملم

٧ 2بيض

٧ 4م ك سكر ناعم

٧ نصف ملعقة صغيرة خميرة كيميائية

٧ 1م ص فانيلا

٧ 1ك نشاء

٧ 3م ك فلان ذوق الكرامال

٧ قرصة ملح

٧ 1م ك نيلي كرامال

٧ من3الى 3.5 كوب فرينة

الحشو :

٧ نسلي كرامال او توفيا كرمال

طريقة التحضير :

  1. نضع باناء البيض و الزيت و الملح و الفلان و السكر و نخلط جيدا بالضراب الكهربائي حتى يذوب سكر الفلان نضيف المالغرين ونخلط جيدا بالضراب حتى يتضاعف حجمه
  2. نضيف نيسلي كرمال و نخلط جيدا ثم نضيف النشاء و 1ك فرينة و الخميرة و الفانيلا و نخلط ثم نضيف باقي الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجين طري
  3. نحلها بين كيسين بلاستكيين بسمك3 الى 4 ملم نطبعها بطابع على شكل مربع مزركش (حسب الرغبة) و ننزعه من الطابع بلطف لان العجينة هشة و تطهى
  4. بعد الطهي نلسق كل حبتين بنيسلي او توفيا كراميل